鯛とキノコの鯛しゃぶ 2-3名様用

もみじ鯛とキノコの鯛しゃぶ 2-3名様用

商品説明

やや厚めに切りそろえた鯛を4種類のキノコと合わせて鯛しゃぶに仕上げました。塩分を抑え「うま味」を前面に出した特製の出汁でお召し上がりいただきます。添えてあるスダチを絞るとガラっと変化する味わいもお楽しみください。

鯛と茸の鯛しゃぶ鍋セット 2-3名様用

販売価格
4,480円(鯛 増量:6,280円)
最短発送日
ご注文日より2日
販売期間
8月〜3月末日
鯛の量について
数量

旨味の相乗効果

鯛しゃぶ  通販
鯛しゃぶ鍋

脂と旨味をたくわえる秋〜冬の真鯛。この鯛をしゃぶしゃぶ用にやや厚切りし、あわせるのはこちらも旨味豊富なきのこ類

「見つけると天に舞い上る幸せ」 の舞茸は香りが良く、味のよい占地、独特な食感のエリンギ。平茸に椎茸。

グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸。3つの旨味の相乗効果で穏やかながら旨味の濃い鍋に仕上げました。

旨味をまとめた出汁

キノコ類

食材同士の味が喧嘩してしまわないように、同時に食材のもつ個性を消してしまわないように、と試行錯誤して当店ならではの出汁に仕上げることが出来ました。

出汁そのものの味は非常に控えめですが、食材の旨味を増幅し全体をまるくまとめることが出来る、良い出汁ができたと自負しています。

すだちで風味豊かに

鯛しゃぶしゃぶ
鯛しゃぶ(盛付け例)

鯛しゃぶ鍋にはすだちを添えてお届けしています。

鯛しゃぶ鍋の「もみじ出汁」はすだちと相性が良く、お好みにもよりますが すだちを少し絞っていただくと更に豊かな風味をお楽しみいただけます。

鯛しゃぶセット内容
ギフト包装
原材料名
鯛・椎茸・人参・白菜・平茸・舞茸・エリンギ・すだち・水菜・昆布・醤油・味醂(すべて国産)
内容量
鯛180g(300g)・だし 1050cc(1500cc)・鍋野菜400g *カッコ内は鯛増量時
賞味期限
調理日より3日
備考
要冷蔵

鯛しゃぶ鍋のレビュー

大満足です

CHIKA様   品の良い出汁に、厚切りの鯛ときのこ色々で楽しむ鍋。美味しくない訳ありませんね。〆には素…

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ありがとうございました!

イケダ様  ★★★★★(5/5)   義理母の誕生日祝いに利用させていただきました。 悠里さんは丁寧で真心がこ…

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上品な味付け

かどやん様   ★★★★(4/5)   休日の夜ご飯に家族でいただきましたが、材料がオールインワンになってお…

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