淡路の鱧 はも鍋セット一覧

黄金はも

実りの秋。冬眠に備え脂と栄養をたくわえる秋口のハモは稲穂色に色づき「黄金鱧」と呼ばれます。

夏の鱧とは違った深いうま味たっぷりの鍋を是非お召し上がりください

鱧とキノコの秋鱧鍋セット 2-3名様用

4,580円

【10月末まで】キノコと黄金鱧と特製のもみじ出汁でとりあえた秋の鱧鍋です。実りの秋に似合う豊かな味をお楽しみください

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秋のはも鍋
 

はもすき鍋セット 2-3名様用

4,580円

【10月末まで】鱧と玉葱でつくる淡路島の郷土料理「はもすき」2〜3名様用です。鱧と玉葱の織りなす甘み・旨味をお楽しみください。

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淡路のはもすき

はもすき鍋セット 4-6名様用

9,100円

【10月末まで】淡路の鱧すき4-6名様用のセットです(2-3名様用のセット2つ分と同量です)

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鱧すき鍋セット

はもすき鍋(野菜ぬき)

3,750円

【10月末まで】はもすき鍋セット2−3名様用と同量の鱧と鱧だしのセットです。野菜をご自身でご用意いただける際などに。

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淡路の鱧

鱧と実山椒の佃煮 100g

1,296円

【残り2個のみ】甘辛く煮詰めた鱧に山椒の風味をきかせ、コクがありながらもさっぱりと仕上げた佃煮です。お茶漬けや酒の肴、お茶うけにどうぞ。

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鱧と山椒の佃煮

はもしゃぶセット 2-3名様用

4,980円

薄く切り揃えた鱧をしゃぶしゃぶにして梅ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただきます。はもすきの ふんわりした食感と対照的にきゅっと締まった食感に仕上がります。(今年は終売しています)

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はもしゃぶ

はもしゃぶセット 4−6名様用

9,800円

はもしゃぶ4−6名様用のセットです。(2-3名様用のセット2つ分と同量です)(今年は終売しています)

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鱧しゃぶ